又叮嘱了几句后，二人离开了民宅。
回了侯府时已经午时了。
难得云棠今日回来的早，秋桑兴高采烈地跑来问云棠：“姑娘您想吃什么，婢子去给您做。”。
云棠略想了想，道：“那就做一道冰镇酥酪吧。”。
“好主意，这么热的天，吃冰镇酥酪最合适不过了。”，秋桑笑嘻嘻道。
她来到小厨房，脑中回忆着冰镇酥酪的做法后开始动手。
她先将准备好的牛乳加入适量的白糖小火熬煮，火候差不多的时候关火捞出奶皮。
自然冷却后再放量加入米酒搅拌均匀，上锅蒸上大半柱香的时辰。
趁着蒸酥酪的功夫，她又将从井水中镇过的西瓜切成两半，小半的西瓜切成大小适中的小块备用。
余下的大半个西瓜则切成较大一点的块，整齐摆在一个瓷盘中，再贴心的在瓷盘边放上两根牙签，方便一会儿姑娘吃西瓜用。
西瓜切好后，酥酪也差不多该出锅了。
她将蒸好的酥酪分装在几个瓷碗中，再将瓷碗放在铺满冰块的盆子里冰镇。
没过多久，酥酪就冰镇好了，她再将事先切好的西瓜小块点缀在酥酪上，大功告成。
秋桑满意的看着自己的成果，将做好的冰镇酥酪和切好的西瓜端去给云棠。
冰冰凉、甜丝丝的冰镇酥酪，看着就令人食指大动，云棠接过秋桑递来的勺子，挖了一勺酥酪送入口中，眼底划过一道惊喜，问秋桑：“你是怎么想到在冰镇酥酪上放西瓜的？这冰镇酥酪放上西瓜后更加好吃了。”。
一旁的白芍也忍不住夸赞秋桑：“难怪姑娘总说秋桑的心思巧妙，我瞧着姑娘说的一点儿都没错。”。
秋桑俏脸一红，笑着道：“我也是突然想到的，眼下正是吃西瓜的好季节，所以我才想着尝试将西瓜放在冰镇酥酪上，也许味道会更特别一点。”。
“真是个不错的创意。”，云棠赞了一声。
说着，她又吩咐秋桑将余下的冰镇酥酪都拿过来，自己留下一碗，几个丫鬟一人各分了一碗。
几个丫鬟围坐一圈分吃冰镇酥酪，各个喜笑颜开。
竹岺吃着冰镇酥酪就想起了前几日去的那家茶馆，忍不住感叹道：“秋桑的手艺这么好，做出的点心味道一点都不比外面的差，靠这样的手艺就是在外头开上一家店都足够了，保证客人不会少。”。
那家茶馆可真够黑的，一碟茶点就寥寥几块，就卖上六两银子。
六两银子，能买多少西瓜，买多少牛乳，够做上多少碗冰镇酥酪？
想想还是自己家府上做着吃合适，既好吃，又划算。
秋桑听完心中忍不住自豪，嘴上却谦虚道：“哪有竹岺说的那么夸张。”。
开玩笑，不然她凭什么坐稳大丫鬟的位置，还不是因这一手厨艺。
她做出的点心，吃过的人都说好。
之前还有小丫鬟想拜她为师，说是要跟她学做点心给姑娘吃，连着求了她半个月她都没答应。
教会徒弟饿死师父，要是人人都能做出好吃的点心，她这大丫鬟的位置也就不好当了。
说者无意，听者有心，云棠听了竹岺的话，心中一动。
她正苦恼最近开销大，想着怎么开源节流呢。
从前她不觉得银子有什么重要的，是因她从未缺过银子，也没什么大的花销。
平时最大的花销也不过是添些衣服首饰，这些东西她又不缺，父亲在这方面也没亏待过她。
只是从她重生那日起，就多了许多不能摆在明面上的开销了。
她要养着在外头为自己办事的何富兄弟，再加上近几日来亲自去盯梢……林林总总加一起属实是一笔不小的银子。
这才只是刚开始，线索也只是才有了一点点眉目，接下来需要用银子的地方还多着呢。
而这些开销她根本没办法向父亲说明，所以就只能用自己之前攒下的银子花。
可之前攒下的银子已经所剩不多了，她必须得想个赚银子的办法出来。
现在她身边正好有个现成的点心师傅，若是能开上一家点心铺……
云棠越想越觉得可行，秋桑的厨艺是有目共睹的，一家点心铺的成本也不高，即便是失败了也没什么大不了。
若是成功了那就再好不过，不到万不得已，她暂时并不想动母亲留给她的东西。
还有一点最重要的是，若她能开上一家点心铺，那她就有光明正大的理由出门了！
近几日她出门都是和白芍互换了衣裳，再偷偷摸摸从后门溜出去。
短时间没什么问题，时间长了难免会出岔子，俗话说总在河边走、哪有不湿鞋的，她也不能总这样偷偷摸摸的出门。
这样想着，云棠就将心中想法说了出来：“我们开上一家点心铺怎么样？”。
“啊？”，正在吃冰镇酥酪的秋桑闻言忍不住惊呼。
竹岺第一个出来赞成：“这个主意好！”。
茶馆里卖的点心那么贵，还不如自家做的好。
姑娘若是开点心铺，那她就有更多的点心吃了！
既能吃点心，又能赚银子，这是好事啊！
姑娘要开点心铺，她第一个双手赞成。
云棠用牙签插了一块西瓜送入口中，笑着道：“我出银子开点心铺，秋桑就是点心师傅，白芍和竹岺就来当店伙计。”，。
秋桑心中同意，却有些担忧道：“我怕我做出的点心不合客人口味，万一赔了怎么办……”。
作为厨娘，她比任何人都希望自己做出的美食得到大家的喜爱和认可。
若是很多人都愿意花银子来买她做的点心，她一定会很高兴。
但同样的，她也害怕自己的厨艺不过关，虽然侯府的人都很喜欢吃她做的点心，但她也不敢保证京城的百姓们也喜欢她做的点心。
若是赚了银子还好，但倘若赔了银子，她怎么对得起姑娘的信任。
竹岺轻轻拍了拍秋桑的肩，摇头道：“秋桑姐姐，你对你自己的厨艺还是了解的不够彻底啊。”。
秋桑眨眨眼，不由得疑惑问道：“这话怎么说？”。
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