抓水蛇的事情只能老爸上手熟悉，以前张牛就给水蛇咬过几口。那时也是老爸田里抓回来。养在大水桶里，不懂事的张牛以为是黄鳝可想而知那火气大的水蛇就给张牛来了口。水蛇咬上去不痛就是咬的周围痒痒的。一天之后就能好，知道后的老爸还说，抓水蛇谁没被咬过，这很正常。之后哈哈大笑。
都说一朝给蛇咬，十年怕草绳这话很张牛自己就很有用，虽然没那么严重，不过现在叫张牛抓蛇还是不怎么敢上去。心里有点阴影。
老爸更是简单直接拿起竹扁担。竹扁担两头宽大。反过扁担用一头悄悄伸起水里。靠近水蛇的腹下，对准水蛇轻轻往地上一挑，水蛇就给挑到地上。用扁担直接拍打蛇头。在旁边看的张牛感觉老爸这抓蛇还不如说是拍蛇为好。蛇是没拍死，不过估计离死也不远。随后又挑出四条。都重复上面的经历。
“你瞧老爸，这拍蛇不错吧。抓活麻烦，现在你看都没死透，拿回家刚好可以开宰。”晃动着手里绑在一起的水蛇。
马铃薯也都种好，提着手里的水蛇，在回来的路上张牛还瞧见不少的水潭都有水蛇在那。虽然有点远，还是模糊可以看清楚一点点。。
在村头分开的时候，张牛回家抓鸭子。老爸嘛回去洗下土锅。
鸭棚里有不少的鸭子在睡觉，张牛这次就决定抓那几只晚上不进棚的顽皮份子。吃一只少一只以后自己也省力。
提着手里嘎嘎直叫的大白鸭。张牛心里那个爽快。你这家伙啊。平时顽皮样。现在倒霉吧，中午就要吃掉你。
刚插上车钥匙就看到钱胖子开着车进来。还按着喇叭声。
“小张，这是要上那去啊。还提着鸭子。”出车门的钱胖子就喊到。
“回家呢，早上在村外水田里，抓了点水蛇打算混只鸭子做汤。”张牛很爽快的说道。
“水蛇，开春好东西啊，那老哥中午就不客气。”
看着钱胖子那大肚子，看来中午不叫他一起吃还真是不行了。
“这是你的驾驶证。刚办好的你自己看看”从文件包里掏出信封递给张牛。
打开信封粗粗一看“谢谢了”之后将信封装在口袋里。
既然有钱胖子车在。张牛就不准备骑车回去。直接钻进车里。
车停在村口。张牛提着鸭子就往家里走。老爸也见过钱胖子几次面知道是卖果树的老板。就摸出香烟递给钱胖子。
老爸刚在水井旁边洗土锅。很久没有用点气味要洗洗。蛇汤就要用土锅来烧。土锅烧汤啥基本能烧出来好味道来比啥高压锅的要好吃。
水蛇还放在水井旁边。老爸就在家里找出一条粗绳子将绳子系在蛇颈上。挂在旁边的竹梯上。掏出小刀，拉住蛇尾往上割去。蛇皮很薄。轻轻一划就能露出红色那的鲜肉。一直割到蛇颈处才收刀。
用手伸进鲜肉里，往外掏，就听见丝丝的声音，就见蛇肉和蛇皮分开。挂着的水蛇还没死吐着红色舌头。拿起剪刀在那蛇颈处轻轻一剪。基本的剥皮也算完成。
钱胖子看的挺起劲。“张伯父，你这剥皮还真不错啊。爽快。利落。”
老爸听后露出笑声就知道这钱胖子的马屁还拍的不错。下面五条水蛇也都轻易的解决，将水蛇放在脸盆里没让张牛倒水说是还有事情没做就进屋。
没几分钟，老爸拿着小碗出来。“来，谁帮忙下拉住蛇尾。”
张牛是有点怕。钱胖子挽上衣角就蹲下身拉起蛇尾，剪开蛇身掏起蛇胆。在一堆内脏里小心的翻出一颗碧绿色小拇指一节左右的蛇胆出来，轻轻摘下放在碗里。原来不放水是蛇胆没取啊。
小碗里五个碧绿色的蛇胆。都差不多一样的大小。瞧的边上的钱胖子那双眼睛直瞪着蛇胆。洗好蛇身，切成一块块。五条蛇看起来窝在一起不少，切成块就简单装一小碗。
进屋将装蛇胆的小碗摆在桌上。“钱胖子，吃个蛇胆吧！”张牛招呼道。
“那可不客气。拿起旁边的筷子就给自己夹了个，粘上点白糖就吞下肚子。
蛇胆有点腥气。所以外面粘上点的白糖容易下肚，蛇胆也不能吃多。蛇胆能明目清心。清热解毒，村里基本都这么传的到底有没用，张牛倒不是很清楚，每年都要吃上个。
钱胖子也不多吃，这东西吃多没啥好处，偶尔吃也算是补品吧。剩下的三个等老妈小妹回来再吃。
老爸则在屋里烧水。准备杀大白鸭。
中午一锅的蛇肉和鸭肉混在一起加上点山药，那香气扑鼻而来。坐在外面的张牛都好几次跑进厨房。
小妹对吃蛇肉啥的很感兴趣，对别人来说非常讨厌在那眼里那可是好味道。虽然平时对活蛇时候很怕，不过现在混在鸭肉里。小妹才不管是蛇还是啥，先吃了再说。自己碗里已经装了不少的蛇肉。嘴里喊着“好吃。好吃。”嘴角都是油迹。
老爸拿出一瓶山葡萄酒，这也是家里最后一瓶，正月的时候亲朋好友在一起基本都吃差不多，要不是家里这酒少，他们都还要拿几瓶回去。还让张牛今年多做点山葡萄酒。
烧出的蛇肉很嫩。轻轻一咬就吞下肚也没啥气味。让张牛感觉就是肉少就是骨头多。碗旁边堆起不少的肉骨头。钱胖子都往好肉那夹。吃起来比张牛还卖力。大口的喝着酒。这家伙难道遇到好吃的都会这样吗？
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